Zubereitung

1. Milch lauwarm erhitzen und Hefe einrühren.

2. Alle anderen Zutaten in einer Rührschüssel vermischen, bevor Milchmischung zugegeben wird.

3. Den Hefeteig 10 min kneten, bis er samtig,weich und homogen ist.

4. Schüssel mit etwas Mehl bestäuben und den zu einer Kugel geformten Teig hineingeben.

5. An einem warmen Ort zugedeckt für etwa eine Stunde gehen lassen, bis der Umfang des Teig sich verdoppelt hat.

6. In der Zwischenzeit eine Kastenform gründlich aber dünn mit Margarine fetten, danach mit Mehl ausstäuben.

7. Überschüssiges Mehl herausstürzen und die Form abklopfen.

8. Sobald der Teig gegangen ist, diesen auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche stürzen und zwei Rollen formen. 

9. Beide Rollen miteinander verdrehen. In eine Kastenform legen und nochmal 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

10. Zopf mit Cinnamon Roll Nussmus beträufeln.

11. Backofen währenddessen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ca. 40 Minuten backen und danach nochmals mit Nussmus toppen.