Directions

1. 1. Kastenform (Länge 30 cm) mit Margarine fetten und mit etwas Mehl ausstäuben.

2. 2. Für den Teig zunächst Zucker, Salz und Öl verrühren.

3. 3. Mehl, Mandeln, Backpulver und Zimt miteinander vermengen und gemeinsam mit der Hafermilch unterrühren.

4. 4. Für den Mandelmus-Swirl alle Zutaten miteinander vermengen.

5. 5. Die Hälfte des Teiges in die gefettete Kastenform füllen und glatt streichen. Die Hälfte der Mandelmus-Mischung darauf verteilen. Restlichen Teig darüber geben und mit dem Rest des Mandelmus bedecken. Nun mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig fahren.

6. 6. Bei 180°C O/U ca. 55 min backen. Stäbchenprobe durchführen.

7. 7. Den Kuchen etwas abkühlen lassen und dann aus der Form auf ein Kuchengitter stürzen. Vollständig auskühlen lassen.

8. 8. Nach Belieben mit Mandelmus und gehackten Mandeln verzieren.